9 Cups ; Coffee & Roastery

Nine Cups menyajikan kopi dari beberapa setra produksi di Indonesia termasuk dari perkebunan di Jawa Barat yang terus menanjak popularistasnya belakangan ini.

9 Cups yang kini sudah beroperasi, Perlu di catat bila coffee shop ini hanya buka dari jam 3 sore hingga 9 malam dengan pengunjung yang banyak dari kalangan pelajar dan mahasiswa.

Dengan mesin roasting inilah 9 Cups mulai mempelajari prilaku biji kopi saat dipanaskan di ruang drum dan secara perlahan memberanikan diri untuk berkreasi menciptakan beragan roast profile yang kini digunakan di coffee shop-nya.

Walau idealisme 9 Cups kadang harus terkalahkan oleh tuntutan konsumen, tapi menurutnya secara perlahan bukanlah hal yang aneh bila sudah mulai banyak yang bisa menikmati sajian kopi seduh tanpa mesin espresso.

Sajian kopi hasi roasting 9 Cups wajib Anda coba TalcoMates, dari Arum Manis hingga kopi-kopi lainnya yang di-roasting.

Related Stories